Beavertown Brewery, 케그 및 캔 부문에서 그린필드 프로젝트 실현

현재까지 맥주 생산량의 증가율은 매년 두 자릿수에 이르렀습니다. Beavertown Brewery는 2023년에 생산량을 360,000헥토리터로 늘려 이를 약 30%까지 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 이것이 제시하는 과제를 완벽하게 해결하려면 KHS Innopack Kisters WP Advanced와 같은 최첨단 충진 및 포장 기술이 매우 중요합니다. Frank Reinhold의 모든 이미지

Logan Plant의 맥주에 대한 사랑은 영국 록 밴드 Led Zeppelin의 리드 싱어인 그의 유명한 아버지 Robert Plant에 의해 촉발되었습니다. 그는 Logan이 겨우 18세였을 때 영국 West Midlands의 술집에 Logan을 데리고 가기 시작했습니다. 20세가 되었을 때 Logan은 자신의 양조장을 열고 싶었지만 먼저 밴드와 함께 세계 여행을 시작했습니다.

미국을 여행하는 동안 Logan은 현지 수제 맥주를 발견했고 그 사실에 너무 기뻐서 양조장을 시작하려는 아이디어가 다시 불붙었습니다. 이후 그는 런던 교외의 Haggerston에 펍을 열었고 그곳에서 자신의 집에서 만든 맥주를 판매했습니다. 그런 다음 프로젝트는 엄청난 속도로 시작되었으며, 이러한 보잘것없는 시작에서 등장한 Beavertown 회사가 최근 거대한 새 양조장을 건설했습니다. KHS 기술은 이러한 성공 스토리에 중요한 역할을 했습니다.

Logan Plant는 10년도 채 되지 않아 자신의 주방에서 처음으로 양조 실험을 수행했습니다. 쌀 냄비와 차 항아리를 사용하여 맥주를 만들고 처음에는 자신의 펍에서 판매했습니다. Beavertown Brewery에 따르면 현재 런던에서 두 번째로 큰 양조장이며, 영국 수도에 있는 100개가 넘는 양조장 중 하나입니다. 양조장은 또한 토트넘 홋스퍼 축구 클럽(Tottenham Hotspur Football Club)에 속한 지역 경기장의 소규모 양조장을 포함해 여러 다른 시설도 운영하고 있습니다. 2020년에 기업은 가장 최근에 런던 북부 엔필드 자치구에 완전히 새로운 생산 현장을 추가했습니다. Beavertown Brewery의 운영 이사인 Nikola Marjanovic은 "이것은 수년 동안 영국 양조장 현장에서 등장한 가장 야심찬 프로젝트 중 하나입니다."라고 말했습니다. 영국에서 가장 현대적인 양조장을 건설하고 방문객에게 완전히 독특한 경험을 제공하는 프로젝트의 목표로 투자 비용은 약 4천만 영국 파운드에 달했습니다.

2023년까지 30% 성장

Beavertown Brewery는 초기부터 야심 찬 사업을 지원하기 위해 Dortmund 턴키 공급업체를 선택했습니다. “KHS가 턴키 케깅 및 통조림 라인 분야에서 광범위한 전문 지식과 수십 년의 경험을 보유하고 있다는 것은 우리 산업 분야에서 알려진 사실입니다.”라고 Marjanovic은 덧붙였습니다.

프로젝트 초기부터 Beavertown Brewery는 영국 및 아일랜드 KHS의 전무이사인 Andy Carter 및 그의 팀과 긴밀한 접촉을 유지했습니다. 결국 Neck Oil Session IPA나 Heavy Gravity Hazy IPA와 같은 회사 자체 수제 맥주 브랜드에 대한 빠르게 증가하는 수요를 충족하기 위해 완전히 새로운 생산 공장을 건설한다는 중대한 결정이 내려졌습니다.

업계의 거대 기업인 하이네켄(Heineken)에 지원을 요청했습니다. 회사는 처음에는 49%의 지분을 보유했으나 현재는 100%의 지분을 소유하고 있습니다.

“이에도 불구하고 우리는 여전히 매우 독립적으로 운영되고 있으며 야심찬 성장 목표를 가지고 있습니다. KHS와 Heineken은 우리의 목표 달성을 돕는 이상적인 파트너입니다.”라고 Marjanovic은 말합니다.

현재까지 맥주 생산량의 증가율은 매년 두 자릿수에 이르렀습니다. 2023년에 360,000헥토리터의 생산량을 갖춘 이 수제 맥주 양조업체는 이를 약 30%까지 더 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 이것이 제시하는 과제를 완벽하게 해결하려면 최첨단 충진 및 포장 기술이 매우 중요합니다. 여기서 독일 시스템 제공업체는 신뢰할 수 있는 파트너임을 입증했습니다.

“단일 공급업체로부터 턴키 라인을 소싱할 수 있다는 점은 큰 장점이었습니다. KHS는 우리에게 적합한 기계뿐만 아니라 구체적인 프로젝트 구현도 포함하여 우리의 요구 사항에 맞는 전체적인 패키지를 제공했습니다. 기술이 뛰어날 뿐만 아니라; 우리는 또한 제공된 서비스와 전체 KHS 팀에 대해 전적으로 확신했습니다.”라고 Marjanovic은 말합니다.